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家庭服务

家庭服务

  家庭服务,是指以家庭为主要服务对象,以家庭保洁、衣物洗涤、烹饪、家庭护理、婴幼儿看护等家庭日常生活事务为主要服务内容,由家庭服务经营者提供的营利性服务活动,包括居家服务(保姆)、钟点工、计件工等。
    第一章家庭服务员基础知识
一、职业道德和修养
二、职业守则
三、工作原则和行为准则
四、服务家庭人际关系的处理
    第二章家庭安全与卫生常识
一、家庭安全常识
二、卫生常识
    第三章家庭礼仪
一、注意事项
二、言语
三、行为举止
四、接待来客
五、用餐
六、仪表仪容
七、尊重雇主的生活习俗
    第四章家庭饮食制作
一、家庭饮食原料
二、常用原料的初步加工
三、常用刀工与配菜
四、几种家常菜肴的制作
五、几种主食的制作
   第五章居室保洁
一、地面清扫
二、家具及家居用品的保洁
三、厨房和卫生间的清洁
   第六章衣物保洁
一、衣物的洗涤
二、衣物的晾晒和叠放
三、衣物的熨烫
四、衣物的保管
   第七章宠物饲养与花卉栽培
一、宠物饲养
二、花卉栽培
   第八章婴幼儿保育
一、婴幼儿日常卫生护理
二、辅助婴幼儿进食
三、婴幼儿体格锻炼活动
   第九章老年人护理
一、老年人的膳食配置
二、老年人常见病的防治与护理
三、老年病人的饮食护理
四、老年人异常情况的发现与应对